18番ならず17番のクラムチャウダー風パスタ
ゴールデンウイーク最終日
お昼も過ぎてしまいました。
ちょっぴり寂しい気分になりますね。
次の長い休みは夏休みですかね。
夏は旅行に行く予定ですよ～
あくまで願望
しかし、今回は充実していたかな？
マッタリな日々でしたので気持ち的にも余裕があり
ノンストレスだった感じです。
日々どんだけーのストレスが？(笑)
ゴールデンウイーク中に幸せを
感じたこと
その１．じっくりお料理が作れたこと
その２．時間に追われている感が
なかったこと
その３．いろいろなことを考える
時間があったこと
あ～幸せ たわいないことですが・・・
結局、時間なんですよね。
普段は時間管理が下手(笑)
だからYDK(やればできる子）と・・・・子どもではないですよ(笑)
ゴールデンウイーク最終日のランチは
クラムチャウダー風のパスタ
暑いですが、
このクリーミィに癒されます。
私のクリーム系のソースは
牛乳と生ミルクを半々の量にして
水は控えめで濃厚なソースにします。
最後の決めては粉チーズ
パッパ振りで出来上がりです。
基本、パスタは大好きですから
クリーム・トマト・和風でレパートリーを増やしていきたいと、
食べ歩きで勉強しています。
特に最近
行ったら必ず食べる
とある洋食居酒屋さんのパスタ
麺に絡み合うクリームソースが最高です。
お店の紹介はまた、いつか・・・
私のパスタも18番には届きませんが、
なかなかのお味です(笑)
朝からほおばりたいハンバーガー
Good Morning!
ゴールデンウイーク最終日
モーニングはこのハンバーガーから頑張ります
やりたいことはいっぱいあったかも
しれないが・・・
こんな優雅な朝を迎えられることに
感謝しよう。
ありがとうございます(叫びたい気分）(笑)
形に残るものはなかったが、
精神的な安定って？
お金ではかえない、
ものすごーい高価なものだと
数十年生きてきましたが、
本当に感じたゴールデンウイークです。
お天気もいい中、ハンバーガーを
ほおばりながら思ったこと
ランチ・夕食のメニュー何にしようかな？(笑)
食べることばかりと思ったでしょうが、
違います。
私は、食べるのも好きですが、
メニューを考える・料理のプロセス・食卓のレイアウトが
大好きなんです。
私だけでしょうか・・・
私の料理レシピに初登場 ”チキン南蛮”
ゴールデンウイークはマッタリの連日ですが、
気持ちも時間にも余裕があり、夕食のメニューにも力がはいります。
今日の夕食は、以前からチキン南蛮を作ってと
言われたいたことを思いだして、初めて作りました。
チキン南蛮は甘酢の味付けがポイントですかね。
タルタルソースも腕の見せ所です。
初めて作る料理は上手にできるか？少し緊張ー
出来上がりはマズマズですかね？
また、自分の料理のレパートリーを増やすことができました。
南蛮はネギだよと何度も指摘されましたが、
それは、カレーうどんとカレー南蛮の違いの時に言う言い方であり、
チキン南蛮は異国風の料理を意味します。
どうでもいい話ですが(笑)勉強になります。
kitchenkitchenに囲まれるテーブル
今日のランチは
時間をかけて煮込んだミートソース
私は料理を作るのが大好きですが、
盛り付けをすることも楽しんでいます。
食器は白がベース
そしてひとつだけ色のあるものを入れます。
キッチン関係のアイテムは、kitchenkitchenでの購入に限ります。
食器に関してはシルエットが大好きです。また、コストパフォーマンスも最高です。
安い商品だからといってテーブルの上での一枚の器の良さは劣りません。
盛り付けがいいのでしょう(笑)
生活雑貨キッチンキッチンの毎月のアイテムには必ずチェックし、
週１回はショップに足を運ぶようにしています。
狭い店内ではありますが、すごーく幸せを感じられる空間です。
決まったことの喜びと自己満足のお弁当作り
Good Morning!
今日は、仕事です。
ちょっぴり嬉しいです。
仕事が大好きみたいです。
「毎朝、同じ時間に行く場所があるなんて最高かも」
と思う朝です！
最近のマイブームですが、自分のために作るお弁当です。
今日は、たこウィンナーに鳥のから揚げくんです。
お昼が楽しみ！
モーニング
Good Morning!
エッグサンド パクリとほおばりながら
外はまだどんよりしていますが、ゴールデンウイーク3日目
何か？成果をださなければと思いつつマッタリ！
「人が生きていく中では、こんな時間も必要ですよね」
